התחברות
תמצית הלכות יום טוב על פי מנהגי הספרדים והאשכנזים
טוחן ביום טוב
הרב ירון אליה
טוחן ביום טוב
טחינת תבלין במכתשת – מותר לטחון תבלין במכתשת לצורך שמחת יום טוב. לדעת השו"ע מותר גם ללא שינוי (שו"ע תקד, א. וכ"כ באול"צ ובחזו"ע) ולדעת הרמ"א בשינוי כגון שמטה קצת את המכתשת או כותש על השלחן (רמ"א שם. וכ"כ כה"ח תקד כג. הרב אליהו הלח"ג יז ד) ובדברים שיתקלקלו אם ידוכם מערב יום טוב כגון שום, בצל, בננות ותפוח עץ, מותר ללא שינוי לכל הדעות (שעה"צ תקד יח, שש"כ ז, ב).
טחינה בשינוי – מותר גם לרמ"א לתת תבלין וכל שכן שום בתוך שקית ולהכות עליה על השיש עם כלי כבד שאינו משמש בד"כ לטחינה, שכן יש בזה שינוי.
כתישת מלח - מלחשטרם נטחן, יש לכל הדעות לדוך אותו במכתשת בשינוי כיון שאינו מפיג טעמו כלל. כגון שמטה את המכתשת או שדך על השלחן (שו"ע שם). ויש אומרים שכן הדין לכרכום ושאר תבלינים שאין מפיגים טעם ובפרט אם ידע שיצטרך להם מערב יום טוב (משנ"ב ח).
חיטים - אסור לטחון חיטים ביום טוב כלל. ואפילו בשינוי אסור (שו"ע תקד ג)
מצות - מותר לכתש מצות ללא שינוי כיון שהחיטים שבהם כבר נטחנו (רמ"א תקד ג)
מטחנה גדולה – מטחנה שדרך לדוך בהם בכמויות גדולות לצורך ימים רבים כמו בחנויות תבלינים, אסור לדוך בהם ביום טוב כלל אפילו בכמות קטנה ואפילו בשינוי משום עובדין דחול (כדין ריחיים של פלפלין שו"ע תקד א).
קציצה שלא לאלתר - מותר ביום טוב לקצוץ בסכין דק דק לצורך היום אפילו שלא לאלתר, כיון שדינה כמו שאר מלאכות אוכל נפש שהותרו ואין בהן חיוב להעשות לאלתר (משנ"ב תקד יט). ויש מחמירים בזה (חיי אדם פג ד בשם הרשב"א. ואפשר שכן דעת הגרמ"א שפסק כמותו בבורר שלא לאלתר).
אוכלים שאין גידולם מהקרקע - מותר לגרד גבינה במגרדת (רמ"א תק"ד ג). לדעת השו"ע יש לעשות בשינוי רק אם אינה מפיגה טעם. ולדעת הרמ"א נוהגים לשנות בכל אופן (רמ"א תקד א. משנ"ב יט) כגון שיגררה על גבי פיסת נייר או על גבי מפה, או שיחזיק את המגרדת בכיוון הפוך (שש"כ ז, ג)
מטחנת בשר ידנית – דינה כגבינה במגרדת ומותר להשתמש בה (יבי"ע ד מה, שש"כ פרק ז הערה כה).
פירות במגרדת וכותש שום - כיון ששימושם הוא לכמויות קטנות ביתיות דינם כמו מכתשת לעיל שמותר ולרמ"א יש לשנות (אול"צ ג יט ה. חזו"ע עמ' עא. שש"כ ז ב ובשינוי). ויש אומרים שכיון שהם מיוחדים לטחינה זו דינם כמו ריחיים של פלפלין שאסור להשתמש בהם משום עובדין דחול (הלח"ג יז, ד/ ו).
ירקות שדרך לגרדם במגרדת למספר ימים – כגוןחזרת יש אוסרים לגרדם במגרדת אפילו לצורך יום טוב ואפילו בשינוי כמו ריחיים של פלפלים (מג"א תק"ד ז. שו"ע הרב ד) ויש מתירים בשינוי קצת כיון שהגזירה דווקא בריחיים (משנ"ב תק"ד יט, ערוה"ש ו).
מטחנת קפה - מטחנת קפה ידנית ביתיתאם השימוש המצוי בה הוא על מנת לטחון למספר ימים, אסור להשתמש בה ביום טוב. ואם הדרך השימוש בה תמיד הוא לצורך טחינה לאותו היום בלבד, יש אומרים שמותרת לשימוש ביום טוב (יבי"א שם). ויש שכתבו שראוי להחמיר כיון שבד"כ קפה נדוך לזמן ארוך וכן כיון שהוא גידולי קרקע חמור מבשר (שש"כ שם).
עמוד הקודםעמוד הבא